Syiar : Resep

Tongkol Lombok Ijo

Selasa, 07 Agustus 2018

Bahan:

6 ekor ikan tongkol

7 siung bawang merah

4siung bawang putih

8 cabai hijau besar

5 cabai merah besar

5 cabai rawit (sesuai selera)

1 buah tomat hijau besar, potong buang bijinya

1 ruas lengkuas dan jahe

1 batang serai

5 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

Air, gula dan garam secukupnya

 

Cara membuat

1. Belah ikan tongkol menjadi dua, buang duri kemudian cuci hingga bersih, kemudian goreng setengah matang.

2. Rajang tipis-tipis semua bumbunya.

3. Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bawang putih dan tumis juga hingga harum, masukkan irisan cabai dan bumbu dapurnya, tumis hingga layu.

4. Setelah layu, masukkan ikan tongkol, aduk hingga rata.

5. Masukkan air secukupnya hingga ikan terendam, masukkan gula Jawa, beri gula, garam dan kecap secukupnya, cek rasa.

6. Setelah agak mendidih, masukkan potongan tomat, diamkan dan sesekali diaduk hingga air menyusut, tapi jangan sampai airnya habis.

7. Sajikan. Ikan Tongkol Lombok Ijo cocok untuk dinikmati bersama nasi hangat.

By: @winda_sausan

    Belum ada komentar saat ini

untuk mengisi komentar anda harus memiliki akun diwebsite kami,
silahkan login terlebih dahulu
jika belum ada silahkan daftar di Register
  • Terpopuler
  • Terkomentari
  • Terbaru
  • Lejitkan Indonesia dan Ikuti Lomba Film Pendek Syiar NH 2018

    Hasil penelitian We are social dan Hootsuite menyebutkan 132,7 juta masyarakat Indonesia menggunakan Internet dan 130 juta di antaranya aktif ...
  • LOMBA FILM PENDEK 2018

    Ketentuan Lomba Film Pendek “Lejitkan Indonesia dengan Caramu” 2018  1. Peserta adalah Warga Negara Indonesia (WNI) berusia minimal 14 tahun. Dibuktikan ...
  • Ukuran Sepatu Kita Berbeda

    Sepatu terbaik adalah sepatu yang pas di kaki, pas ukurannya dan pas dengan postur kaki kita. Semahal apapun harganya, jika ...
  • Strategi Bersaing dalam Bisnis

    Mempertahankan usaha supaya tetap berjalan dan sehat juga tak kalah susahnya dari saat memulainya. Agar usaha Anda berkelanjutan dan memenangkan ...
  • Tongkol Lombok Ijo

    Ikan tongkol banyak mengandung nilai gizi yang baik untuk tubuh. Pastinya Anda pernah mencoba berbagai olahan ikan tongkol, bukan? Apalagi ...
  • Sehat Bersama Taiji Solo

    Taiji adalah salah satu jenis senam kesehatan yang berasal dari Tiongkok. Taiji terbagi menjadi berbagai gaya yang asalnya dari satu ...
Oktober 2018
MSSR KJS
123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
  • 0
    9
    5
    2
    9
    1
    0
  • Pengunjung hari ini : 249
  • Total pengunjung : 217663
  • Hits hari ini : 470
  • Total Hits : 952910
  • Pengunjung online : 1